Descrizione
Questo rosso, denominato Bolgheri DOC, è un Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. La vinificazione avviene in tini di acciaio e cemento per 7 giorni e macerazione sulle bucce per 8 giorni circa. La fermentazione si ottiene in barrique di rovere. Invece, l’affinamento dura 18 mesi in barrique. Il vino presenta un colore rosso rubino intenso e denso e all’olfatto si possono sentire accenni di frutta selvatica anche tabacco dolce, rabarbaro e liquirizia. In bocca si può gustare la natura elegante di questo vino con un gusto ricco e equilibrato. Assolutamente da mangiare carni di primo taglio.
