Descrizione
Questo rosso, denominato Salice Salentino DOC, è un Negroamaro. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio e l’affinamento dura 6 mesi in barrique di rovere francesi. Ottimo con selvaggina.
Masseria Li Veli Passamante
Vitigno: Negroamaro
Note degustative: amarena e frutti rossi con note leggermente speziate al naso.
Gusto pieno, equilibrato, morbido, vellutato, con una gradevole acidità di fondo
che lo rende fresco e piacevole.
Affinamento: 6 mesi in barrique francesi da 225 L
Tenuta all’invecchiamento: 4-5 anni
Formati: 0,75 L
