Descrizione
Questo rosso, denominato Salento IGP, è un Primitivo. Prodotto con il solo utilizzo di uve Primitivo coltivate nella zona nord Salento di Cellino San Marco. Ottimo con selvaggina.
Masseria Li Veli Orion
Vitigno: Primitivo
Note degustative: olfatto intenso con aromi di frutta rossa, matura e polposa,
cui seguono note speziate di cannella e noce moscata. Al palato risulta pieno e
morbido e molto lungo, con una linea acida ben definita che lo rende fresco e
piacevole.
Affinamento: 6 mesi in barrique francesi da 225 L
Tenuta all’invecchiamento: 4-5 anni
Formati: 0,75 L
