Domain de Chevalier Grand cru classè de Graves 2015

Naso intenso, fresco ed elegante, di pesca di vite, fiori d’acacia e caprifoglio mescolati a note minerali e affumicate (quarzo, silice).
Palato delicatamente cremoso e ricco nonostante una buona tensione acida.
Squisita concentrazione, energia e radiosità del gusto fruttato.
Buon volume senza pesantezza.
Ottimo finale lungo.

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Descrizione

Questo bianco Francese, denominato Bordeaux AOC,  è un Sauvignon Blanc al 70% e Sémillon al 30%. La Fermentazione avviene in botti di legno e l’affinamento dura 18 mesi in barrique di rovere francese. Il vino presenta un color giallo chiaro e dorato. Il suo profumo è complesso, infatti, presenta a tratti frutta matura e a tratti profumi speziati. Il gusto, inconiabile, è ricco e armonioso. Ottimo con primi di pesce o solo con pesce grigliato.