Descrizione
Questo rosso toscano, denominato Chianti Classico DOCG, è un Sangiovese 100%, la fermentazione avviene tramite macerazione per 15 giorni, mentre l’affinamento avviene per 12 mesi in botti di legno e infine un altro anno in bottiglia.
Castello di Ama Chianti Classico Ama
Prima annata prodotta: 2010
Uvaggio: 96% Sangiovese, 4% Merlot
Gradazione alcolica: 13,5%
Colore: Rosso rubino con riflessi Vermiglio
Profumo: fruttato, ciliegia, lampone e frutta rossa fresca
Gusto: Fruttato armonico, pieno al palato Ama Chianti Classico esprime tutta l’eleganza dei vini della nostra
azienda.
Esposizione: Nord-Ovest/Sud-Est
Terreno: Argillo – Calcareo
Altitudine: 460-525 metri s.l.m.
Densità d’impianto: 5.200 piante/ha
Sistema di Allevamento: Spalliera verticale con taglio a Guyot semplice
Selezione Cloni: Sangiovese CC2000, CC2004, AGRI45, Merlot 343 portainnesto 420
