Valdicava Brunello di Montalcino 2013

 120,00

Tipologia: Vino Rosso
Classificazione: Brunello di Montalcino D.O.C.G.
Azienda: Valdicava
Anno: 2013
Regione: Toscana
Vitigno: 100% Sangiovese
Formato: 750 ml
Informazioni: Macerazione per 20 giorni ad una temperatura di 28-30° C. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio. Maturazione in botti di rovere di Slavonia per 36 mesi. Affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Grado alcolico: 14,5%
Abbinamenti: Fagiano con salsa ai melograni
Temperatura di servizio: 16-18°C
Descrizione: Colore rosso rubino intenso. Profumi di frutti maturi di bosco, confettura di more e note di tabacco e cuoio. Al palato è ampio, morbido, persistente con chiusura di note di frutta sotto spirito.

 

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Descrizione

Questo rosso Toscano, denominato Brunello di Montalcino DOCG, viene affinato per 24 mesi in botti di legno.
L’uva di questo vino è Sangiovese al 100% e una volta versato nel bicchiere presenta un color rubino, ma al naso si percepisce la sua natura. Odorando il bicchiere si sentiranno sfumature di ciliegia matura e toni di frutta fresca. Ovviamente per gustare al meglio questo vino bisogna assaggiarlo e infatti, in bocca si sentirà un sapore denso e cremoso accoppiato da un gusto di liquirizia e cacao, con un finale piuttosto carnoso.

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