Olio Extra Vergine Laudemio Frescobaldi

Laudemio è coltivato in 300 ettari di ulivi tra 200 e 500 metri di altitudine, il microclima conferisce alle olive delle caratteristiche uniche per freschezza ed intensità degli aromi e dei sapori. La raccolta avviene in ottobre e mai oltre novembre, le olive vengono raccolte anticipatamente, prima della maturazione, per catturare il colore verde smeraldo e la freschezza aromatica. Le olive vengono sempre frante in poche ore dalla raccolta. nel frantoio di proprietà. Queste regole garantiscono la massima eccellenza.