€ 50,00
Denominazione Champagne AOC
Vitigni Pinot Meunier 40%, Pinot Noir 30%, Chardonnay 30%
Regione Regione Champagne (Francia)
Gradazione 12.5%
Formato Bottiglia 75 cl
Vigneti Viti di 25 anni di età nei Premier Cru di Hautvillers, Dizy e Mareuil sur Aÿ su terreno argilloso calcareo con ricca presenza di gesso
Vinificazione Fermentazione alcolica e malolattica separate per parcella, assemblage e presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Champenoise
Affinamento 36 mesi sui lieviti in bottiglia
Filosofia produttiva Recoltant Manipulant
Esaurito
Questo champagne AOC, è un Pinot Meunier al 40%, Pinot Noir al 30% e Chardonnay al 30%. La vinificazione avviene tramite fermentazione alcolica e malolattica separate per parcella, assemblage e presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. L’ affinamento dura 3 anni sui lieviti in bottiglia.
