€ 52,00
Denominazione Trento DOC
Vitigni Chardonnay 100%
Regione Trentino (Italia)
Gradazione 12.5%
Formato Bottiglia 75 cl
Vinificazione Pressatura soffice e fermentazione alcolica in vasche d’acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico
Affinamento Almeno 96 mesi sui lieviti fini
Colore Giallo dorato brillante, perlage fine e persistente
Profumo Cedro candito, mela cotogna in confetura, effluvi floreali e sensazioni di pane fresco
Gusto Di ampia freschezza e sapidità, di armonica morbidezza e con finale persistente che ricorda il pepe bianco e albicocca, spuma cremosa
Esaurito
Questo spumante Trentino, denominato Trento DOC, è uno Chardonnay al 100%. La vinificazione avviene tramite pressatura soffice mentre la fermentazione alcolica si ha in vasche d’acciaio con rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise. L’affinamento dura almeno 8 anni sui lieviti fini. Ottimo con stuzzichini.
