€ 430,00
Il “Substance” di Selosse è un grande champagne nato da sole uve Chardonnay del grand cru di Avize, affinato sui lieviti in bottiglia per 6 anni. Ricchi e intensi profumi di frutta matura, canditi, spezie e frutta secca introducono a un sorso potente e maestoso, di favolosa complessità. Vino fatto come una volta con metodi artigianali.
Esaurito
Questo champagne francese, denominato Champagne AOC, viene vinificato tramite fermentazione spontanea dalla durata di un anno per poi rifermentare in bottiglia seguendo il Metodo Champenoise. Per l’affinamento invece si hanno circa 72 mesi sui lieviti. Ottimo con cibo esotico come sushi oppure con zuppa di pesce in bianco.
