€ 245,00
Denominazione |
Barbaresco DOCG |
Vitigni |
Nebbiolo 100% |
Tipologia |
Vini Rossi |
Regione |
Piemonte (Italia) |
Gradazione alcolica |
14.5% |
Formato |
Bottiglia 75 cl |
Vigneti |
Vecchie viti del cru Rabajà, a circa 400 m di altitudine |
Affinamento |
18 mesi in botti grandi di rovere |
Filosofia produttiva |
Lieviti indigeni, |
Note aggiuntive |
Contiene solfiti |
1 disponibili
Barbaresco DOCG, questo rosso piemontese è al 100% un nebbiolo. Dopo la vendemmia guidata dalla tradizione, le uve vengono successivamente fermentate in maniera in grandi vasche di legno, con una lunga macerazione che dura per circa un mese. Per l’affinamento avviene in botti di legno grandi per 18 mesi. Da assaggiare con carne rossa o selvaggina.
