€ 285,00
Denominazione |
Amarone della Valpolicella DOC |
Vitigni |
Corvina 55%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 15%, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese per il restante 5% |
Tipologia |
Vini Rossi |
Regione |
Veneto (Italia) |
Gradazione alcolica |
16.5% |
Formato |
Bottiglia 75 cl |
Vinificazione |
Appassimento delle uve in cassette di legno, pigiatura soffice, macerazione per 2 mesi sulle bucce e fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni per 45 giorni |
Affinamento |
72 mesi in botti medio-grandi di rovere di Slavonia |
Filosofia produttiva |
Lieviti indigeni, |
Note aggiuntive |
Contiene solfiti |
1 disponibili
Denominato Amarone della Valpolicella DOC, questo rosso importato dal veneto è ottimo per mangiare selvaggina o formaggi stagionati. Il processo di vinificazione si ottiene dall’appassimento delle uve in cassette di legno e dalla macerazione per 2 mesi sulle bucce. Per l’affinamento il vino viene tenuto in una botte di rovere per 6 anni.
